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Domaine Gayrard
  • Challenge Millésime Bio 2022 : Médaille d'argent
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2022 : Médaille d'or

Domaine Gayrard

Mauzac
Gaillac AOP
Blanc 2021
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Rewards Concours des vins des vignerons indépendants 2022 : Médaille d'or ; Challenge Millésime Bio 2022 : Médaille d'argent
Pays France
Region Sud-Ouest
Appellation Gaillac
Cuvée Mauzac
Color Blanc
Vintage 2021
Grape variety Mauzac
Alcohol 12%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Wine making

En conversion vers l'agriculture biodynamique. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox, Utilisation de levures indigènes. Elevage en cuve inox. Sols calcaires.

Appareance

Couleur jaune, claire, reflets verts.

Nose

Fruité, légers arômes d'agrumes, arômes de coing, arômes de pomme.

Palate

Aromatique, notes d'ananas, notes de pomme, bonne persistance.

Wine and food pairing

À vocation apéritive, Carpaccio de Saint-Jacques, Quiche lorraine, Tarte aux légumes

Serving temperature

7° - 8°

Aging potential

De 2022 à 2023

Allergens

Aucun allergène identifié

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