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Domaine Gayrard

Domaine Gayrard

Sauvignon
Côtes du Tarn IGP
Blanc 2014
Un sauvignon frais et fruité qui s'accordera très bien à vos apéritifs, quiches au saumon fumé ou salades de fruit de mer.
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Pays France
Region Sud-Ouest
Appellation Côtes du Tarn
Cuvée Sauvignon
Color Blanc
Vintage 2014
Alcohol 13%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

En conversion vers l'agriculture biologique. Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage en cuve inox, Elevage sur lies.

Appareance

Couleur jaune, pâle, reflets verts.

Nose

Arômes de tilleul, arômes d'abricot, arômes d'agrumes, arômes de pêche, arômes d'épices, arômes de cannelle, arômes de sous-bois.

Palate

Aromatique, ample, notes d'agrumes, notes de mangue, notes de fumet, tanins ronds, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Wine and food pairing

À vocation apéritive, Terrine de poisson, Fruits de mer, Crustacés, Poissons, Volailles

Serving temperature

7° - 8°

Aging potential

De 2015 à 2017

Allergens

Aucun allergène identifié

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