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Domaine Gayrard
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Domaine Gayrard

Domaine Gayrard

Braucol
Côtes du Tarn IGP
Red 2017
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Pays France
Région Sud-Ouest
Appellation Côtes du Tarn
Cuvée Braucol
Couleur Red
Millésime 2017
Cépage Fer servadou
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Viticulture in the process of conversion. Mechanical harvesting. Fermentation in stainless steel vats. Ageing in epoxy-resin-lined cement vats.

Œil

Ruby-red colour, pale, deep purple highlights.

Nez

Peony aromas, slight sweet pepper aromas, subtle red fruit aromas, spice aromas.

Bouche

Fresh, generous, full-bodied, red fruit hints, spice hints, fine tannin, silky tannin, smooth, light body, good intensity, good length.

Accords mets & vin

Delicatessen meats, Veal escalope, Duck confit, Breast of duck, Non-cooked pressed cheeses

Température de service

16°

Potentiel de garde

Since 2016

Allergènes

No allergens identified

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