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Domaine Gayrard
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Domaine Gayrard
  • Le guide Hachette des vins 2018 : Vin cité

Domaine Gayrard

Côtes du Tarn IGP
Blanc 2016
Un sauvignon frais et fruité qui s'accordera très bien à vos apéritifs, quiches au saumon fumé ou salades de fruit de mer.
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2018 : Vin cité
Pays France
Région Sud-Ouest
Appellation Côtes du Tarn
Couleur Blanc
Millésime 2016
Cépage Sauvignon
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage en cuve inox, Elevage sur lies.

Œil

Couleur jaune, pâle, reflets verts.

Nez

Arômes de tilleul, arômes d'agrumes, arômes d'épices, arômes de cannelle, arômes de sous-bois.

Bouche

Aromatique, ample, notes d'agrumes, notes de mangue, notes de fumet, tanins ronds, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Terrine de poisson, Fruits de mer, Crustacés, Poissons, Volailles

Température de service

7° - 8°

Potentiel de garde

De 2016 à 2017

Allergènes

Aucun allergène identifié

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