Domaine Gayrard
  • Wine Enthusiast 2020 : 91/100

Domaine Gayrard

Braucol
Gaillac AOP
Rouge 2020
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Distinctions Wine Enthusiast 2020 : 91/100
Pays France
Région Sud-Ouest
Appellation Gaillac
Cuvée Braucol
Couleur Rouge
Millésime 2020
Cépage Braucol
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Egrappage total, Pigeage fréquent, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique, Eraflage. Elevage en cuve Ciment. Sols argilo-calcaires.


Bouche

Fruitée, notes de cassis, notes d'épices, tanins fins, bonne intensité.


Allergènes

Aucun allergène identifié


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