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Domaine Gayrard
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Domaine Gayrard
  • Le Guide Hachette des Rosés 2020 : 1 étoile(s), Vin cité
  • ELLE à Table 2019 : Médaille d'argent

Domaine Gayrard

Rosé Maurice
Côtes du Tarn IGP
Rosé 2018
Avec sa robe saumonée assez pâle aux reflets argentés, ce vin dispose d’un nez envoûtant de fruits rouges acidulés et d’une note de fruits exotiques finement épicée. Avec une bouche ample et soyeuse, il dispose d’une pointe de sucrosité révélant des notes de fraises des bois, gelée de framboise, confiture d’orange, pâtes de fruits et quelques notes florales en finale sur la rose.
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Distinctions ELLE à Table 2019 : Médaille d'argent ; Le Guide Hachette des Rosés 2020 : 1 étoile(s), Vin cité
Pays France
Région Sud-Ouest
Appellation Côtes du Tarn
Cuvée Rosé Maurice
Couleur Rosé
Millésime 2018
Cépage Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox, Pressurage direct. Elevage en cuve inox thermo-régulée.

Œil

Couleur saumonée, pâle, reflets argentés.

Nez

Généreux, arômes de framboise, arômes de groseille, arômes d'épices.

Bouche

Généreuse, ample, notes de rose, notes de fraise, notes de framboise, tanins soyeux, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Quiche lorraine, Volailles, Fromages à Pâte persillée, Desserts aux fruits

Température de service

7°

Potentiel de garde

Depuis 2018

Allergènes

Aucun allergène identifié

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