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Domaine Gayrard
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Domaine Gayrard
  • Bettane & Desseauve des Vins de France 2017 : 18/20, 3 étoile(s)
  • Guide Gilbert et Gaillard 2017 : Gold medal

Domaine Gayrard

Loin de l'Oeil
Gaillac AOP
White 2016
Fin et très aromatique, ce vin s'alliera avec vos repas gastronomiques, préparation de poissons, viandes blanches ou fromages.
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Distinctions Bettane & Desseauve des Vins de France 2017 : 18/20, 3 étoile(s) ; Guide Gilbert et Gaillard 2017 : Gold medal
Pays France
Région Sud-Ouest
Appellation Gaillac
Cuvée Loin de l'Oeil
Couleur White
Millésime 2016
Cépage Len de l'El
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Viticulture in the process of conversion. Vendanges manuelles et mécaniques. Fermentation in oak barrels. Ageing in oak barrel, Traditional corks.

Œil

Yellow colour, golden highlights.

Nez

Fine, intense, white flowers aromas, florest floor aromas, pear aromas, apple aromas, oak aromas, florest floor aromas.

Bouche

Well-balanced, rich, full-bodied, black truffle hints, pear hints, forest floor hints, fine tannin, round, mineral, structured body, good intensity, long length.

Accords mets & vin

Scallop carpaccio, Fish dishes, Filet mignon of pork, Veal escalope, Panfried foie gras

Température de service

9° - 11°

Potentiel de garde

From 2016 to 2020

Allergènes

No allergens identified

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