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Domaine Gayrard
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Domaine Gayrard

Domaine Gayrard

Mauzac
Gaillac AOP
White 2022
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Distinctions Challenge Millésime Bio 2022
Pays France
Région Sud-Ouest
Appellation Gaillac
Cuvée Mauzac
Couleur White
Millésime 2022
Cépage Mauzac
Alcool 12%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Converting to organic growing. Traditional hand picking. Fermentation in stainless steel vats, Use of indigenous yeast. Ageing in stainless steel vats. Sols calcaires.

Œil

Yellow colour, pale, green highlights.

Nez

Fruity, slight citrus aromas, quince aromas, apple aromas.

Bouche

Aromatic, pineapple hints, apple hints, good length.

Accords mets & vin

For the aperitif, Scallop carpaccio, Quiche lorraine, Vegetable tart

Température de service

7° - 8°

Potentiel de garde

From 2023 to 2024

Allergènes

No allergens identified

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