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Domaine Gayrard
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Domaine Gayrard

Domaine Gayrard

Mauzac
Gaillac AOP
Blanc 2022
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Distinctions Challenge Millésime Bio 2022
Pays France
Région Sud-Ouest
Appellation Gaillac
Cuvée Mauzac
Couleur Blanc
Millésime 2022
Cépage Mauzac
Alcool 12%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biodynamique. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox, Utilisation de levures indigènes. Elevage en cuve inox. Sols calcaires.

Œil

Couleur jaune, claire, reflets verts.

Nez

Fruité, légers arômes d'agrumes, arômes de coing, arômes de pomme.

Bouche

Aromatique, notes d'ananas, notes de pomme, bonne persistance.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Carpaccio de Saint-Jacques, Quiche lorraine, Tarte aux légumes

Température de service

7° - 8°

Potentiel de garde

De 2023 à 2024

Allergènes

Aucun allergène identifié

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